伊勢海老

伊勢海老の硬い殻は武勇を象徴する甲冑に例えられ必勝祈願の縁起物。また背の曲がった姿、長い髭を持つことから長寿を表します。

活けあわび煮

古来より貴重な贈り物とされたあわびは、七福神の宝船に見立てられ、帆いっぱいに風を受けて前へ前へと進む縁起物です。

栗きんとん

金団(きんとん)は「金の布団」や「金の塊」を表す物と云われ、金運向上・商売繁盛の願いが込められています。

かつおくるみ

くるみは硬い殻が実を「包み」、外敵から守る様子に因んで「実り」と「家庭円満」への願いが込められています。

数の子

ニシンの卵である数の子は多くの卵が並んでいる様子から「子孫繁栄」「子だくさん」を意味しています。「ニシン=二親」にかけられていて、両親の健康や長寿も祈願されています。

杏子シロップ漬

干しあんずをシロップに漬け込みました。爽やかな口当たりの一品です。